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ART
PINSA CRUDO, SPINACINO E DOLCE AGRICOLA + BIRRA IPA

Pinsa con impasto a base di nostre farine e lievito madre, farcita con prosciutto crudo di Parma DOP, pomodorini e spinacino.

IPA - BIRRIFICIO GJULIA

33 cl. – 5,8% vol.

Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata.
Il leggero sedimento presente è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia.
Colore arancio brillante con una abbondante luppolatura che le dona un profumo deciso con note agrumate.
Al palato è corposa con finale amarognolo.
Maggiori Informazioni
Dettagli

Base:   Farina di GRANO tenero tipo 00,  Farina integrale di GRANO tenero, Farina Rebelda di GRANO tenero tipo 1, acqua, olio extravergine d’oliva, sale, malto.

Pinsa Crudo: Prosciutto Crudo DOP (Coscia suina fresca nazionale, sale), Dolce Agricola (LATTE, sale, caglio), pomodorini, pomodorini confit (Pomodorini cherry, olio extravergine di oliva, zucchero, timo, aglio, sale, pepe), olio extravergine di oliva, spinaci

Base:   Farina di GRANO tenero tipo 00,  Farina integrale di GRANO tenero, Farina Rebelda di GRANO tenero tipo 1, acqua, olio extravergine d’oliva, sale, malto.

Pinsa Crudo: Prosciutto Crudo DOP (Coscia suina fresca nazionale, sale), Dolce Agricola (LATTE, sale, caglio), pomodorini, pomodorini confit (Pomodorini cherry, olio extravergine di oliva, zucchero, timo, aglio, sale, pepe), olio extravergine di oliva, spinaci

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